D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en meme moment. Quelle deception alors que tout allait si bien!
Beaucoup d’eau apres une disette
Ce fendillement, lequel pourra etre longitudinal (commencant en bas du fruit pour descendre dans l’aspect) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est pas une maladie et n’est jamais cause non plus par un predateur anonyme. L’origine reste 1 changement subit colarspace au regime d’arrosage. Typiquement, il survient quand on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou lorsqu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.
Au moment oi? le fruit commence a se former dans une situation un brin ou tres seche, il reste un peu plus petit que Notre normale. Et un coup qu’il reste forme, son epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, alors, une abondance d’eau arrive, chargeant des cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Alors, c’est l’eclatement!
Oui, elles demeurent comestibles
Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Vous pourrez decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker
D’abord, rassurez-vous. Les tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne seront nullement commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront jamais longtemps. Il faut les consommer ou les mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies ont la possibilite de s’installer, notamment la pourriture, ainsi, des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) ont la possibilite de s’y interesser davantage.
Comment prevenir le fendillement
Le secret pour empi?cher le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.
Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais ce seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org
Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, notamment au point ou le feuillage fane, puis subit un arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement durant la saison et surtout i l’instant de la maturation des fruits, vous assurant que le sol est forcement bien legerement humide.
De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car ce qui est en mesure de provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise 1 tuyau suintant, et cela assure que le sol reste beaucoup humidifie tout en laissant le feuillage sec, mais d’autres individus preferent un systeme goutte a goutte.
Arrosez forcement lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou seulement la terre pres de la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.
L’utilisation d’un paillis reste tres utile Afin de prevenir l’eclatement, car il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi la situation pour des planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine de suite lorsqu’il y a de fortes precipitations.
Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement des racines, puis une partie de la tige. Cela met nos racines davantage a l’abri de l’assechement.
Si, apres une periode Pluti?t seche, votre jardin recoit subitement beaucoup de pluie, vous pourrez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de les voir fendre.
Notez que, comme des tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre sont moins sujettes a toutes les pluies trop abondantes, elles seront egalement plus resistantes au fendillement.
Des varietes resistantes au fendillement
Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que Notre tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl
Il est aussi de nombreuses tomates naturellement resistantes au fendillement, en particulier parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pourrez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Prenons un exemple, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) via ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).
Voici une liste de quelques varietes a les bras plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle est loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.