Việt Nam và Nhật Bản luôn có mối quan hệ khăng khít, sự giao lưu thường xuyên cả về kinh tế và văn hóa. Trong đó, văn hóa ẩm thực được đánh giá là có sức lan truyền mạnh mẽ nhất. Các món ăn Nhật Bản nổi tiếng ngày càng phổ biến ở Việt Nam và được các bạn trẻ yêu thích. Cùng điểm danh một số món ăn đang gây sốt tại Việt Nam.
Các món ăn Nhật Bản nổi tiếng hầu hết đều có mặt ở Việt Nam, từ những món ăn Nhật Bản đơn giản cho tới những món phức tạp, món ăn đường phố Nhật Bản cho tới những món ăn sáng trọng, thanh tao.
Các món ăn nổi tiếng Nhật Bản
1. Sushi
Nhắc đến các món ăn nổi tiếng Nhật Bản thì sushi là cái tên được mọi người nhớ tới. Sushi là món ăn truyền thông của người Nhật, nổi tiếng khắp các quốc gia thế giới trong đó có Việt Nam. Nguyên liệu làm nên sushi là cơm trộn với dấm và các loại thức ăn sống như cá, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ và mù tạt.
Sushi có đa dạng nhiều loại để mọi người có thể thưởng thức như Nigiri, Makizushi, Inarizushi, Chirashizushi, Oshizushi. Hơn nữa, giá sushi tương đối rẻ chỉ từ 10k/miếng nên các bạn trẻ tha hồ lựa chọn và nếm thử.
2. Takoyaki
Bánh bạch tuộc là món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng đang được các bạn trẻ Việt rất yêu thích. Nhân bánh là bạch tuộc Bánh được vo tròn và rán vàng trên bếp điện. Loại bánh này khi ăn lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong là lớp bột bánh mềm hòa lẫn với bạch tuộc giòn sần sật. Chỉ mất khoảng 20k – 40k là bạn đã có được 1 suất bạch tuộc no bụng rồi.
3. Mochi
Đây là một trong những món ăn thượng hạng của Nhật Bản. Bánh được ăn vào dịp tết với nhân đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới.
Nguyên liệu tạo nên bánh hết sức đơn giản là gạo nếp. Nhưng loại gạo này phải là gạo nếp thơm, ngọt và có sự kết dính cao sau khi được chế biến. Nhân bánh truyền thống là đậu đỏ nhưng sau khi đến với Việt Nam, bánh đã có rất nhiều loại nhân đa dạng như đậu đỏ, trà xanh, kem tươi….
4. Okonomiyaki(Bánh xèo Nhật Bản)
Đây là món bánh mặn áp chảo có sự kết hợp của đa dạng các nguyên liệu bột mì, rau quả và các loại hải sản.
Cách chế biến món ăn Nhật Bản nổi tiếng
Chế biến các món ăn Nhật Bản nổi tiếng không quá khó nhưng bạn phải chú ý làm đúng hướng dẫn và chọn những nguyên liệu tươi ngon và an toàn. Chính vì vậy, bài viết sẽ chia sẻ cách làm món bánh xèo Nhật Bản với những vật liệu và dụng cụ quen thuộc, dễ tìm.
1. Nguyên liệu
- 100gr bột mì, 100ml nước, 200gr bắp cải
- 150gr hải sản tùy chọn (tôm, mực, nghêu…)
- 5gr gừng muối đỏ, 5gr hành lá cắt nhỏ, 1 quả trứng
- Dầu ăn
- Sốt mayonaise, sốt okonomiyaki, cá khô bào
2. Hướng dẫn
- Bước 1: Hải sản sơ chế sạch sẽ và cắt nhỏ, rau cải thái sợi nhỏ
- Bước 2: Trộn hỗn hợp bột mì, hành lá, trứng. Sau đó thêm rau và hải sản vào rồi nêm một xíu gia vị để món ăn đạm đà hơn.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi cho hỗn hợp bột vào chảo và chiên vàng đều hai mặt.
- Bước 5: Gắp bánh ra đĩa rồi cho sốt lên và thưởng thức.
Món bánh xèo Nhật Bản là một trong các món ăn Nhật Bản nổi tiếng các bạn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu hết sức đơn giản đúng không? Vậy còn chờ gì mà không thử sức với món ăn này và mời bạn bè cùng thưởng thức. Bạn có thể tiếp tục khám phá những món ăn ngon và hấp dẫn hơn tại page Du học Nhật Bản – Halo nhé!
Bạn đang theo dõi bài viết:
-
Các món ăn Nhật Bản nổi tiếng gây “sốt” tại Việt Nam
Nguồn: Du học Nhật Bản HALO
